Es.1)

Per mantenere freschi i cibi e le bevande si può avvolgere il contenitore che li racchiude in un panno bagnato. Cibi e bevande rimangono freschi:
A) solo se il panno viene bagnato con acqua più fredda dell'aria circostante
B) perché l'acqua trasmette rapidamente il calore in aria
C) perché l'acqua isola il contenitore e lo mantiene fresco
D) perché l'acqua evapora e l'evaporazione richiede energia che viene fornita dal cibo
E) perché il calore del cibo è eliminato più rapidamente, in quanto il panno imprigiona molta aria e l'acqua non entra

Livello: 
2